In 下厨 啦啦

今日下厨:甘香啦啦

继上一道上汤啦啦后,这是我学会的啦啦第二种煮法:甘香啦啦!
做法一点都不难,准备时间也不会很久,大概半小时,所以放工回家煮也不会拖太久哦!

甘香酱材料:

蒜米 4-5瓣,切碎
小葱头 10粒,切碎
辣椒6条,切碎
咖喱叶大概半碗
虾米半碗,切碎

调味料:
咖哩粉,2汤匙
蚝油,3汤匙
生抽,1汤匙
糖,1汤匙
黑酱油,少许

做法:
1. 啦啦泡盐水去腥,水要盖过啦啦;
2. 打开啦啦检查有没有泥沙,冲洗干净;

3. 煮烧水,啦啦放进去过一过,放一旁备用;

4.热锅爆香虾米,蒜米,小葱头,然后加入咖喱叶,辣椒及调味料炒香;
5. 加入啦啦拌炒均匀即可上桌啦!

同样的甘香酱还可以煮甘香鸡肉,甘香山猪肉哦!

---------- 完 ----------

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